一站式中央廚房/商用廚房解決方案
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2021年12月2日-4日，以“開(kāi)新局 促發(fā)展 創(chuàng )未來(lái)”為主題的2021山東省團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )暨二屆三次會(huì )員大會(huì )，在業(yè)內引起強烈反響，廣受褒揚。...
“?中央廚房+微廚房”模式，一方面可以降低成本，另一方面，也能更好運用科學(xué)的方法，在食品安全的前提下，也能兼顧學(xué)生們的營(yíng)養均衡問(wèn)題。...
中央廚房的建設是一項復雜的系統工程。要做到項目的生產(chǎn)加工工藝流程設計合理、功能區布局科學(xué)、物流動(dòng)線(xiàn)暢通、食品衛生安全、設施設備配套、質(zhì)量與服務(wù)管理體系完善…...
成都市將建設川菜技藝融合創(chuàng )新創(chuàng )造中心、郫縣豆瓣全產(chǎn)業(yè)鏈基地、火鍋底料研發(fā)制造中心，并以此打造全球川菜中央廚房。...
“中央廚房+營(yíng)養配餐”新模式，以滿(mǎn)足老年人營(yíng)養衛生、經(jīng)濟實(shí)惠、簡(jiǎn)便快捷的餐飲需求。確保老年人就餐營(yíng)養健康。...
規?；?、標準化、智能化是餐飲業(yè)未來(lái)發(fā)展的必經(jīng)路徑，以中央廚房為代表的上游供應鏈服務(wù)的搭建，將成為中小型餐飲門(mén)店高質(zhì)量、高效率發(fā)展的堅實(shí)后盾。...
中央廚房將作為傳統餐飲企業(yè)轉型新零售的“大后方”，將對產(chǎn)品生產(chǎn)效率和標準化精準把控，有助于實(shí)現餐企招牌菜品進(jìn)超市，提升企業(yè)知名度和市場(chǎng)份額。...
中央廚房以統一配餐的方式打破社區界限，有力推動(dòng)營(yíng)養餐向專(zhuān)業(yè)化、規?；?、規范化的發(fā)展，讓老人們擁有“舌尖上”的幸福晚年。...
山東省濟南市在主城區布局建設大型10所以上中央廚房，實(shí)現全市有需求的中小學(xué)午間配餐100%高質(zhì)量全覆蓋。...
甘肅省各級商務(wù)部門(mén)和中央廚房企業(yè)將按照規?；?、標準化、多元化、智能化的目標要求，加快 \" 中央廚房 \" 建設作為保障民生、創(chuàng )新發(fā)展商業(yè)新業(yè)態(tài)...
中央廚房可以實(shí)現集中的采購，同時(shí)提高要貨送貨方面的效率。那么中央廚房設備的功能有哪些呢？今天新興榮福小編就給大家具體介紹下。...
作為一個(gè)餐飲店的核心組成部分，相信很多人對于中央廚房也是非常關(guān)注的，而如果想要讓這一部分在后期發(fā)揮一個(gè)比較好的作用，很多時(shí)候還是需要我們在前期的設計過(guò)程中就做的比較完善的。對此，接下來(lái)我們就一起來(lái)詳細...
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們很多生活觀(guān)念的改變，尤其是健康意識的增強，使得很多商家或者個(gè)人都會(huì )考慮購買(mǎi)餐具消毒設備。因為如果餐具不干凈的話(huà)，對人們的身體健康是非常不利的。所以越來(lái)越多的朋友都開(kāi)始重視餐具的消毒...
對于餐飲機構來(lái)說(shuō)打造完善的中央廚房是必不可少的，而因為不同的餐飲機構主打的菜品不同，因此對于中央廚房設計的要求也不同，但是也有很多通用的細節會(huì )影響中央廚房整體使用體驗，所以接下來(lái)就來(lái)說(shuō)說(shuō)這方面的話(huà)題。...
很多廠(chǎng)家企業(yè)因為生產(chǎn)工藝的需要都需要搭建熱風(fēng)消毒房，因為每個(gè)廠(chǎng)家的搭建環(huán)境不同，因此消毒房的搭建情況主要取決于搭建機構，因此今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)企業(yè)廠(chǎng)家打算搭建屬于自己的消毒房時(shí)該如何選擇搭建公司。...
現在的中央廚房得到了廣泛的應用，對于中央廚房設計來(lái)說(shuō)，它是和其他的設計，比如酒店和飯店的設計是不一樣的，是有自己獨特的一些要求的，比如衛生標準方面的要求更為嚴格，那么中央廚房設計衛生標準是怎樣的呢？...
電子商務(wù)時(shí)代的今天不但產(chǎn)品可以在網(wǎng)上批量購買(mǎi)，而且像很多大型設備其實(shí)也可以在網(wǎng)上購買(mǎi)，因此很多餐飲行業(yè)都選擇在網(wǎng)上購買(mǎi)大型洗菜機，接下來(lái)就來(lái)就來(lái)說(shuō)說(shuō)網(wǎng)上購買(mǎi)大型的洗碗設備時(shí)要注意哪些。...
現在餐具消毒設備是餐飲行業(yè)不可缺少的設備之一，它能夠對餐具進(jìn)行消毒，防止發(fā)生交叉傳染的情況。大家在使用餐具消毒設備的時(shí)候，掌握正確的使用方法是非常重要的，尤其是安全方面，今天就給大家具體介紹下餐具消毒...
現在不少餐飲機構都在使用中央廚房，隨著(zhù)中央廚房的流行也出現了很多設計誤區，因此今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)在進(jìn)行中央廚房設計的時(shí)候應該考慮到哪些方面，讓搭建中央廚房的設計者做個(gè)參考。 ...
對于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)對于中央廚房估計都不陌生，在中央廚房的概念剛剛興起時(shí)很多餐飲行業(yè)都以搭建了自己的中央廚房而驕傲，但是隨著(zhù)這種設計開(kāi)始普及，現在很多中央廚房設計都脫離了工作內容，而今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)話(huà)題。...