導讀：現階段，酒類(lèi)問(wèn)題層出不窮，假酒、問(wèn)題酒、、、、、、酒托的忽悠更是讓消費者識不清其廬山真面目。讓消費者叫苦不迭的是羊毛出在羊身上，無(wú)論哪種酒出了問(wèn)題，消費者才是真正的買(mǎi)單者，即使官場(chǎng)喝了問(wèn)題酒，納稅人也是真正的買(mǎi)單者。中國的酒水市場(chǎng)為何如此亂象叢生？利益驅動(dòng)之下，酒水發(fā)展將何去何從呢？
假酒案層出不窮
一波未平一波又起，問(wèn)題酒上演接力賽
近期，各省消保委接到的紅酒投訴持續增多。“年產(chǎn)20萬(wàn)瓶的‘拉菲’，運到中國的大約4萬(wàn)多瓶，在中國年消費竟達200-300萬(wàn)瓶”兩則新聞不禁令人瞠目結舌，荒唐事實(shí)的背后，不僅暴露出一條造假、售假的灰色利益鏈條以及進(jìn)口紅酒市場(chǎng)存在的亂象，同時(shí)也暴露出國際知名紅酒品牌文化在國內被忽視或誤讀的怪象。驗檢疫部門(mén)人士稱(chēng)，作為中國進(jìn)口葡萄酒第六大口岸，廈門(mén)去年查獲30批不合格進(jìn)口葡萄酒，全部是因為中文標簽對產(chǎn)品進(jìn)行“整容美化”不合格；假冒白酒亂象叢生，市面上的假茅臺數不勝數；瀘州老窖二曲乙酸乙酯被檢測不合格；燕京啤酒被曝酒瓶超期服役三年，爆炸事故頻發(fā)；雪花啤酒驚現白色沉淀物、、、、、、傍名牌、注冊空殼企業(yè)炮制“假洋鬼子”、國內灌裝勾兌國內灌裝冒充“原瓶進(jìn)口”。
假茅臺橫行
“亂花漸欲迷人眼”酒水市場(chǎng)亂象叢生
目前酒水行業(yè)的現狀為何如此讓人揪心？
當前我國進(jìn)口紅酒市場(chǎng)除了受暴。利驅動(dòng)的瘋狂”價(jià)格。專(zhuān)家指出，當前商務(wù)部門(mén)、工商部門(mén)、質(zhì)檢部門(mén)等在監管紅酒市場(chǎng)中，存在各環(huán)節銜接有疏漏，專(zhuān)業(yè)知識缺乏，監管不到位，搞集中式、運動(dòng)式打擊形式等問(wèn)題。
紅酒只聽(tīng)名字文化是什么從不過(guò)問(wèn)。
假的紅酒為什么還那么受歡迎呢?“主要是喝酒的人他只關(guān)心你賣(mài)的紅酒的名字響不響亮，氣不氣派，至于什么文化是從來(lái)不提的。”一位在高檔酒店工作八年的餐飲經(jīng)理如是說(shuō)。
據記者了解，在國內的消費進(jìn)口紅酒大省的浙江，“拉菲”、“卡斯特”是消費者提及率最高的進(jìn)口紅酒品牌，雖然總把這些名字掛在嘴邊，但關(guān)于這些紅酒背后的故事和文化，消費者則鮮有了解。
“你知道拉菲和法國貴族有什么關(guān)系嗎?”，“卡斯特創(chuàng )立人是幾個(gè)?是什么關(guān)系?”記者隨機詢(xún)問(wèn)了幾個(gè)消費者這兩種紅酒的最基本的常識，回答都是不知道。
在有著(zhù)五千年燦爛文化的中國，怎么會(huì )發(fā)生這種情況?“在虛榮和浮躁面前，文化簡(jiǎn)直就是笑話(huà)。”一位留學(xué)法國15年的僑胞說(shuō)，“中國發(fā)展的速度讓世界驚奇，但這種速度讓一些人產(chǎn)生了巨大的浮躁甚至虛榮，只求表面的附庸風(fēng)雅，而把文化等精神品質(zhì)拋在了腦后，我在國內就曾見(jiàn)過(guò)有人給窖藏20年的干紅里兌雪碧喝，真讓人哭笑不得。”
假茅臺橫行，假茅臺背后有沒(méi)有腐敗?2009年，某省駐京辦購買(mǎi)了700余箱假茅臺，據了解，該駐京辦明明知道酒是假的卻還要買(mǎi)，原因在于“跑部錢(qián)進(jìn)”時(shí)不能空手而去。
再者，是什么造就了國人的奢侈消費心理?一位商人說(shuō)，“我承受不起一場(chǎng)飯局中沒(méi)有茅臺的風(fēng)險”，顯然，茅臺已成了公關(guān)利器。
前段時(shí)間，中央各部委逐漸向社會(huì )公開(kāi)“三公”預算與結算情況，有的十幾萬(wàn)元，有的高達十幾億。但是，無(wú)論公務(wù)招待花費多少，公眾看不到“三公”消費中是否含有茅臺、有多少假茅臺。顯然，茅臺之所以能流行，一個(gè)重要原因就在于，我們看不到官場(chǎng)一頓飯中到底包含了什么。是饅頭咸菜還是魚(yú)翅鮑魚(yú)，我們只能猜測。而假茅臺的橫行，至少能滿(mǎn)足公眾的部分好奇心。只是，滿(mǎn)足好奇心之后又不免添些新堵。
酒水，想說(shuō)愛(ài)你不容易。
假紅酒肆虐
丑聞層出不窮的背后究竟是怎么樣的利益在驅動(dòng)？
假酒山寨酒成本低廉，通過(guò)購買(mǎi)品牌酒瓶包裝和兌水來(lái)牟取暴利。
方銷(xiāo)售形成“黑色產(chǎn)業(yè)鏈”環(huán)環(huán)相扣引君入甕。既有不良商家窩點(diǎn)生產(chǎn)假酒，定有人員助銷(xiāo)。不少酒水商行乃至茶樓招聘多名年輕貌美的“酒托女”，為其銷(xiāo)售假酒劣質(zhì)酒，騙取客戶(hù)進(jìn)行高額消費，產(chǎn)業(yè)鏈”的各個(gè)環(huán)節都會(huì )從中分一杯羹。
一些假酒生產(chǎn)商為保其暢行無(wú)阻，對當地的機構進(jìn)行賄賂，每次查處幸免于事。
馬甲事，幾時(shí)休？自是利益長(cháng)存假長(cháng)東
2012全球白酒發(fā)展論壇暨首屆中國白酒金樽獎總評榜頒獎典禮中，季克良認為，中國白酒擁有幾千年的歷史，它和我們的民生和經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展有著(zhù)很密切的關(guān)系，它能夠傳承下來(lái)也說(shuō)明它有自己的優(yōu)勢，它有非常深厚的文化底蘊，10年之內一定可以走出一條路，在這出去的過(guò)程中我們還有一些事情需要做，包括體制問(wèn)題、網(wǎng)絡(luò )建設的問(wèn)題，如何適應客戶(hù)消費習慣的問(wèn)題，宣傳的問(wèn)題。“如果把這些問(wèn)題都做好了，我相信中國白酒一定可以走出去。”
同時(shí)，中國的酒文化很深厚對紅酒文化更應尊重。但現階段中國酒水市場(chǎng)的現狀讓人不敢恭維，相關(guān)機構對酒水的查處態(tài)度也撲朔迷離，怎樣防止購買(mǎi)假酒？除了需要市場(chǎng)的干預調控之外，還需消費者擦亮眼睛。
敢問(wèn)中國酒水市場(chǎng)的路在何方？且看明朝！
