導讀：我國膨化食品生產(chǎn)線(xiàn)食品和包裝機械行業(yè)是在市場(chǎng)經(jīng)濟環(huán)境下成長(cháng)起來(lái)的一個(gè)新興行業(yè)食品機械及食品包裝機械是食品工業(yè)發(fā)展的重要保障，食品工業(yè)的發(fā)展好壞，食品機械將起主導作用。因此食品機械發(fā)展前景廣闊，潛力巨大。
　　
　　自從1856年美國沃德申請了第一份有關(guān)膨化的專(zhuān)利以來(lái)，許多發(fā)達國家對擠壓膨化相關(guān)的設備和工藝相繼作了廣泛研究，擠壓膨化技術(shù)在工業(yè)中的應用越來(lái)越受到青睞。
　　
　　擠壓膨化技術(shù)應用于飼料工業(yè)起始于五十年代的美國，主要用于加工寵物飼料，對動(dòng)物飼料進(jìn)行預處理以改進(jìn)消化性和適口性及生產(chǎn)反芻動(dòng)物蛋白補充料的尿素飼料。到了八十年代，擠壓技術(shù)已經(jīng)成為國外發(fā)展速度最快的飼料加工新技術(shù)，它在加工特種動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、早期斷奶仔豬料及飼料資源開(kāi)發(fā)等方面具有傳統加工方法無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)。
　　
　　膨化技術(shù)在我國的應用最早使用于正大集團所屬的飼料加工企業(yè)，經(jīng)過(guò)近十幾年的宣傳推廣，膨化料的優(yōu)越性已被廣大的養殖企業(yè)所接受，膨化機生產(chǎn)技術(shù)也逐步走向成熟。如果按照產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段（導入期、發(fā)展期、高峰期、衰落期）分析，我國膨化機的生產(chǎn)及膨化機的應用目前處于發(fā)展期，預計3-5年將進(jìn)入高峰期。
　　
　　隨著(zhù)人們生活水平的日益提高，消費者對食品結構的要求也發(fā)生了顯著(zhù)變化，由溫飽型為主體的飲食格局逐漸向營(yíng)養性、功能性、趣味性的方向轉化。生產(chǎn)廠(chǎng)家的經(jīng)營(yíng)思路由粗糧細作解決糧食銷(xiāo)路問(wèn)題轉到了關(guān)注市場(chǎng)需求、適應市場(chǎng)變化上來(lái)，老少皆宜的膨化食品在近幾年的發(fā)展已充分印證了這一點(diǎn)。在人們不斷追求健康的生活方式的今天，膨化機械也有著(zhù)更多需要開(kāi)發(fā)和改進(jìn)之初，這給膨化機械企業(yè)提出了更多的要求，同時(shí)也給足了上升空間。
　　
　　縱觀(guān)近幾年膨化食品發(fā)展的過(guò)程，推動(dòng)發(fā)展的不過(guò)是形狀、口味、口感三大因素。而形狀是最為活躍的因素，因口味靠各種調味品及其配方來(lái)改變的，這個(gè)行業(yè)的發(fā)展由來(lái)已久，很難有重大突破?？诟幸吭戏N類(lèi)和加工方法來(lái)改變，目前馬鈴薯已經(jīng)算是高檔原料了，而目前在國際上尚未有更新的設備問(wèn)世，所以膨化食品在目前一片繁榮的背后產(chǎn)生了困惑?明天還有什么可做？明天的膨化設備還需要生產(chǎn)什么樣的花形？
　　
　　我國傳統食品不容小視，它屬于傳統休閑、營(yíng)養健康綠色食品、原料充足、成本價(jià)格低廉，市場(chǎng)前景十分巨大。但手工制作勞動(dòng)強度大、工藝繁瑣、產(chǎn)量低下、人工工資高、人員還不好管理、制作的產(chǎn)品不規則，上不了檔次。所以給生產(chǎn)食品廠(chǎng)家帶來(lái)了煩惱，膨化食品系列全套設備，從手工簡(jiǎn)單機械發(fā)展到現在的全自動(dòng)化成型全自動(dòng)化成型成套設備。產(chǎn)品型號有圓球、圓棒、圓餅、方形、半圓形等，并且不同規格間可成套設備以互換，真正實(shí)現一機多用，為用戶(hù)大大地降低了投資風(fēng)險，有效的節約了生產(chǎn)成本；從傳統爆米花機爆米花機到現在的特大型氣流膨化機特大型氣流膨化機都是技術(shù)不斷進(jìn)步、不斷更新爆米花機特大型氣流膨化機的體現。適合國內外大中小食品廠(chǎng)家以及個(gè)人投資創(chuàng )業(yè)的理想設備。