導讀：中國自入世貿組織后，伴隨經(jīng)濟的一體化浪潮，全球制造業(yè)加速向中國大陸地區轉移已是大勢所趨，中國也將逐步發(fā)展成為世界級的制造業(yè)基地。食品機械行業(yè)怎樣在這場(chǎng)市場(chǎng)競爭暴風(fēng)里涅槃？怎樣在這龐大的經(jīng)濟鏈條上發(fā)展？怎樣利用本土優(yōu)勢扭轉乾坤？

食品機械行業(yè)如何利用本土優(yōu)勢扭轉乾坤

　　
　　人才是企業(yè)生存競爭力和創(chuàng )新的源泉
　　
　　眾所周知，二十一世紀是人才的世紀，而人才競爭不僅僅是國與國之間的競爭，對于缺乏自主創(chuàng )新能力的大中小企業(yè)，人才的競爭顯得尤為重要。通過(guò)納入人才，提高企業(yè)創(chuàng )新能力，規范企業(yè)管理模式，才能更好的在競爭中獲取動(dòng)力，而人才優(yōu)勢則可以令企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)先機，讓企業(yè)在市場(chǎng)競爭中脫穎而出。
　　
　　一流的人才對企業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)的作用不容小視，一流人才以腦力勞動(dòng)結合體力勞動(dòng)，將技術(shù)知識轉化為潛在生產(chǎn)力，從而使潛在生產(chǎn)力轉化為直接生產(chǎn)力，變成物質(zhì)財富。而這過(guò)程則會(huì )推動(dòng)自主創(chuàng )新，實(shí)現創(chuàng )新利益雙盈，總的來(lái)說(shuō)，企業(yè)人才的納入培養對企業(yè)產(chǎn)品成本的降低和對中低檔產(chǎn)品質(zhì)量的提升有著(zhù)重要作用?！驹敿?/a>】
　　
　　多線(xiàn)發(fā)展不如單一轉產(chǎn)
　　
　　有些食品機械企業(yè)，可能會(huì )受到經(jīng)濟學(xué)上所謂雞蛋分籃裝理論的迷惑，將資金投入各個(gè)領(lǐng)域，為求獲取更高利益。不錯，分散投資和多元化精英能夠提高企業(yè)的適應能力和應變能力，也能提高企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有面，分散風(fēng)險。然而，對于中小食品機械企業(yè)來(lái)說(shuō)，分散的不是風(fēng)險，是實(shí)力。在經(jīng)典管理理論中就有這么一個(gè)觀(guān)點(diǎn)：企業(yè)應始終圍繞核心能力，不應遠離核心業(yè)務(wù)而貿然進(jìn)入新產(chǎn)品。
　　
　　所以，專(zhuān)一、專(zhuān)業(yè)不是固執己見(jiàn)，更不是抱殘守缺，而是一種穩妥的經(jīng)營(yíng)策略。多元化經(jīng)營(yíng)的模式早已見(jiàn)慣司空，生產(chǎn)肉類(lèi)機械的食品機械企業(yè)，同時(shí)也可能是烘焙機械的制造商。以縱向發(fā)展為主，以橫向發(fā)展為輔這樣的經(jīng)營(yíng)模式有利亦有弊。
　　
　　而筆者覺(jué)得，對中小食品機械企業(yè)來(lái)說(shuō)，多元化就像一道七色彩虹，雖然繽紛炫目，卻很難抓在手中，就像打出去的拳頭，只有五指緊握，才能形成戰斗力，而在市場(chǎng)競爭中，我們的實(shí)力，就是伸出去的手，只有采取專(zhuān)一、專(zhuān)業(yè)的策略，才能成為握緊的拳頭?！驹敿?/a>】
　　
　　突破國外發(fā)展模式限制
　　
　　我國食品機械生產(chǎn)企業(yè)中相當一部分以外貿出口為主，一些企業(yè)還采取先國外后國內的發(fā)展模式，盲目追求國外市場(chǎng)的強大購買(mǎi)力，豐厚利潤以及相對簡(jiǎn)單的銷(xiāo)售模式，使不少企業(yè)喪失了創(chuàng )立品牌、提高研發(fā)能力、拓寬銷(xiāo)售渠道、培育銷(xiāo)售隊伍的好時(shí)機。金融寒流襲來(lái)，對食品機械出口企業(yè)來(lái)說(shuō)這一致命弱點(diǎn)看得越加清楚。
　　
　　但咬咬牙關(guān)，把持好心態(tài)，難關(guān)始終會(huì )度過(guò)的。目前要做的應是鞏固已占有的市場(chǎng)，進(jìn)一步培育和開(kāi)拓新的市場(chǎng)，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，加快新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。生產(chǎn)技術(shù)向集約化、柔性化、自動(dòng)化、專(zhuān)業(yè)化以及生產(chǎn)配套網(wǎng)絡(luò )化等方向發(fā)展。只有穩拿國內市場(chǎng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，才能更好的開(kāi)拓國際市場(chǎng)?！驹敿?/a>】
　　
　　打造自主品牌
　　
　　食品機械品牌的打造，應該說(shuō)是任何一個(gè)品牌的打造都是非常不容易的。品牌的打造需具備兩個(gè)條件：一、產(chǎn)品質(zhì)量。二、廠(chǎng)家的服務(wù)。具備這兩個(gè)條件，這個(gè)品牌才可以打造。食品機械雖是小五金，入行的門(mén)檻比較低，但是牽扯到對產(chǎn)品質(zhì)量的掌握和服務(wù)的延續都存在一定的差異化。品牌是堅持要第一，第二是服務(wù)的延續，通過(guò)這兩塊，填補到產(chǎn)品和五金消費行業(yè)中的空白。有些東西并不是說(shuō)商家或是廠(chǎng)家，通過(guò)單方面可以形成的。
　　
　　其實(shí)整個(gè)品牌的建立必須通過(guò)廠(chǎng)家和商家完整的結合和市場(chǎng)的需求，包括服務(wù)的需求才完整達到。對品牌的認同是一條必走之路，但是肯定是一條坎坷之路。唯有品牌的打造，才能逐步由定牌生產(chǎn)、中性包裝的出口方式轉向出口自己的名牌產(chǎn)品。定牌生產(chǎn)、中性包裝生產(chǎn)方式確實(shí)對快速擴大我國五金產(chǎn)品出口起了重要作用，但這并非長(cháng)遠之計，這種操作方式無(wú)法樹(shù)立中國企業(yè)的形象。創(chuàng )出自己品牌，發(fā)展自己獨立的經(jīng)營(yíng)模式，亦是優(yōu)勝關(guān)鍵?！驹敿?/a>】
　　
　　走在節能環(huán)保發(fā)展之路
　　
　　從長(cháng)遠的戰略意義上看，綠色發(fā)展，對食品包裝機械行業(yè)今后的發(fā)展之路，可謂百利而無(wú)害，食品包裝機械行業(yè)對資源的依賴(lài)性巨大，而學(xué)會(huì )如何節約資源，則是企業(yè)在轉型中的一個(gè)關(guān)鍵跳躍點(diǎn)。
　　
　　而建立網(wǎng)點(diǎn)食品包裝機械舊件回收對資源利用有著(zhù)顯著(zhù)作用。通過(guò)研制，對資源利用率提到更高的百分比，這不但能降低生產(chǎn)成本，還能更好的走可持續發(fā)展道路?！驹敿?/a>】

　　中國食品機械設備網(wǎng)小編總結，今年的兩會(huì )向我們傳達了食品機械行業(yè)發(fā)展的趨勢：創(chuàng )新、環(huán)保和節能。其中，創(chuàng )新的趨勢就是企業(yè)發(fā)展機械產(chǎn)品走向智能高端之路。目前，中國食品機械制造業(yè)已經(jīng)走到了一個(gè)重要關(guān)口，高端轉型、產(chǎn)業(yè)升級刻不容緩。