導讀：食品安全快速檢測車(chē)配備了專(zhuān)業(yè)檢測儀器的車(chē)輛，相當于一個(gè)移動(dòng)實(shí)驗室。將蔬菜放入快速檢測區，啟動(dòng)儀器，再經(jīng)過(guò)參數分析，檢測結果立馬就出來(lái)了。服務(wù)范圍內，任何一個(gè)需要食品檢測的場(chǎng)合，檢測車(chē)都能在一個(gè)小時(shí)內趕到并展開(kāi)檢測，一個(gè)小時(shí)即可出結果，相比以往的檢測模式，效率極大提高。
　　
　　江西車(chē)企成功研制食品安全檢測車(chē)
　　
　　17日上午，科技部“十二五”科技支撐計劃課題食品安全“現場(chǎng)檢測實(shí)驗室”特種車(chē)驗收及交車(chē)儀式在江西凱馬百路佳客車(chē)有限公司完成。“現場(chǎng)檢測實(shí)驗室”特種車(chē)是由江西凱馬百路佳客車(chē)有限公司與國家質(zhì)檢總局、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院共同開(kāi)發(fā)研制的新一代“移動(dòng)檢測平臺”。
　　
　　記者看到，這輛車(chē)長(cháng)13.7米，外觀(guān)如同一輛普通客車(chē)。但進(jìn)入特種車(chē)內部，映入眼簾的是一個(gè)嚴謹的科學(xué)實(shí)驗平臺。據專(zhuān)家介紹，特種車(chē)內部分為四個(gè)區域，可完成植物食品中的農藥殘留、動(dòng)物食品中的獸藥殘留、白酒中甲醇含量檢測、乳制品中三聚氰胺檢測、微量元素與重金屬檢測等多種檢測。
　　
　　據介紹，可快速移動(dòng)、快速精確對樣品分析的“現場(chǎng)檢測實(shí)驗室”不僅省略了往返采樣的時(shí)間環(huán)節，還將樣品收集、分發(fā)、預處理、快速分析、結果上報都進(jìn)行了有效整合，極大地縮短了檢測時(shí)間，使監管部門(mén)能夠在第一時(shí)間得到樣品的分析結果并及時(shí)進(jìn)行應對和處理。
　　
　　食品檢測車(chē)現場(chǎng)檢測引圍觀(guān)
　　
　　日前，在中國國際食品安全與創(chuàng )新技術(shù)展覽會(huì )上，老國展開(kāi)進(jìn)了食品檢測車(chē)，現場(chǎng)檢測引起眾人圍觀(guān)。
　　
　　在一輛“麻雀雖小，五臟俱全”的食品安全檢測車(chē)上，配備的各種檢測儀能對食品中的農藥殘留、瘦肉精、熒光增白劑等物質(zhì)進(jìn)行快速檢測，市民可以親眼看到整個(gè)檢測流程。這輛車(chē)是沃爾瑪從廣東開(kāi)過(guò)來(lái)的，能在各門(mén)店間流動(dòng)檢測。
　　
　　“一輛檢測車(chē)配備6名工作人員，全部持有健康證，其中4名檢測員都擁有食品、農學(xué)、生物或者化學(xué)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)歷，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓。”沃爾瑪相關(guān)負責人告訴記者，食品安全檢測車(chē)運行以來(lái)，已經(jīng)有一個(gè)供應商被查出問(wèn)題，停止合作。目前檢測車(chē)正在廣東地區試運行，未來(lái)還考慮覆蓋到北京、上海等其他城市。
　　
　　湖南首臺食安檢測車(chē)長(cháng)沙縣投用
　　
　　17日，湖南省首臺食品安全快速檢測車(chē)在長(cháng)沙縣正式投入使用。“快檢車(chē)具有食品取樣、現場(chǎng)檢測、數據處理等多種功能，徹底改變了過(guò)去靠‘眼看、手摸、鼻聞’的老辦法，滿(mǎn)足了現場(chǎng)快速檢測食品的要求。”17日下午，在長(cháng)沙縣黃花鎮進(jìn)行蔬菜檢測的該縣食安辦有關(guān)負責人說(shuō)。在檢測現場(chǎng)，工作人員對隨手摘下的白菜、茄子、包菜等蔬菜在檢測車(chē)上進(jìn)行了抽檢，結果顯示，抽檢的蔬菜各項指標均合格。
　　
　　據了解，長(cháng)沙縣政府高度重視食品安全工作，為整合縣級檢測資源，提高工作效率，特配備了這臺價(jià)值超過(guò)30萬(wàn)元的檢測車(chē)。記者看到，除了包括駕駛室在內的6個(gè)座位，其余便是檢測區域。檢測區分為樣品處理區和快速檢測區，車(chē)內裝有一臺投影儀般大小的多功能食品快速檢測儀。
　　
　　“這臺檢測儀是世界上較為先進(jìn)的光譜檢測儀，它可將快速檢測技術(shù)與計算機數據處理技術(shù)結合在一起，實(shí)時(shí)顯示操作進(jìn)程，依據國家標準和行業(yè)標準對食品中的有毒有害物質(zhì)進(jìn)行快速定量測定。”長(cháng)沙縣食安辦檢測中心業(yè)務(wù)科負責人吳益清說(shuō)，檢測車(chē)可對糧食及其制品、肉類(lèi)、食用油、蔬菜水果、干貨等市場(chǎng)流通領(lǐng)域80%以上的食品進(jìn)行常規檢測，實(shí)現了檢測數據遠程通訊功能，數據可自動(dòng)上傳服務(wù)器共享。
　　
　　小編總結：檢測車(chē)的特點(diǎn)是快速便捷，能迅速發(fā)現肉類(lèi)、乳制品、蔬菜水果、茶葉、水等各類(lèi)食品中違規違法添加劑等不安因素。通過(guò)定期和不定期到市場(chǎng)進(jìn)行巡回檢測，起到對市場(chǎng)食品安全監測和預警作用。在配備檢測車(chē)之后，食品安全監管部門(mén)還將進(jìn)一步加大食品安全監管力度，嚴厲打擊食品安全違法犯罪，規范食品市場(chǎng)秩序?？鞕z車(chē)具有食品取樣、現場(chǎng)檢測、數據處理等多種功能，徹底改變了過(guò)去靠‘眼看、手摸、鼻聞’的老辦法，滿(mǎn)足了執法監督現場(chǎng)快速檢測食品的要求。