隨著(zhù)時(shí)代步伐的大跨步進(jìn)步以及生活節奏的加快，人們對烹飪的營(yíng)養追求也是越來(lái)越高了，快速而且還具有營(yíng)養的食品自然是我國傳統的包子、餃子、面條等傳統面食，從古至今這些面食始終都占據著(zhù)重要的位置，在餐飲業(yè)快速發(fā)展的今天，人們對中國傳統面點(diǎn)食品仍舊喜愛(ài)，各種包子鋪、餃子鋪、饅頭連鎖店等也不斷的興起，在大街上隨處都可以看到無(wú)數的攤點(diǎn)，尤其是在忙忙碌碌的早上這些攤點(diǎn)真的為我們老百姓節省了不少的時(shí)間。
　　
　　打造放心包子
　　
　　10日一大早，黃梅縣城區“天津特色蒸包”店顧客盈門(mén)，店主王保根和愛(ài)人王春霞樂(lè )呵呵地，忙死了！“小王，給我來(lái)20個(gè)包子，打包走。”劉枝香大娘大聲說(shuō)。“好嘞！”王春霞應道。不到上午9點(diǎn)，早餐店1100個(gè)包子銷(xiāo)售一空。
　　
　　“做包子，肉餡要新鮮、正宗，顧客才放心。”王春霞說(shuō)，“現在，縣里要求我們設置進(jìn)貨臺賬，特別是不能在肉餡上搞名堂、害顧客。”王春霞認真地說(shuō)。接過(guò)王春霞遞過(guò)來(lái)的食品采購與進(jìn)貨臺賬登記表，果然，上面原料進(jìn)貨單位、時(shí)間、數量、日期一目了然。“現在，我這個(gè)面積30多平方米的早餐店，每天顧客達到150人以上，比過(guò)去增加了近3倍！”正在一旁收銀的王保根插話(huà)。
　　
　　早餐店的紅火，與該縣開(kāi)展的早餐專(zhuān)項整治行動(dòng)密不可分。黃梅縣縣食藥監局局長(cháng)胡立斌告訴記者，專(zhuān)項整治行動(dòng)以來(lái)，對縣城區早餐店立案查處55家，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)25家，餐飲服務(wù)許可證辦證率達到100%，“以包子為例。過(guò)去，因包子餡來(lái)路不明，哪個(gè)敢吃？現在，黃梅‘放心包子’可謂香飄鄂贛皖三省邊啦！”
　　
　　包子機的跨越式發(fā)展
　　
　　包子機廣泛適用于賓館、飯店、食堂、個(gè)體店等面食加工行業(yè)。隨著(zhù)技術(shù)的提高，包子機自動(dòng)化程度相當高，只需將和好的面和陷放入機器，5分鐘后，成型的包子就會(huì )一個(gè)接一個(gè)的出爐了。包子機原理簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)單，一個(gè)人即可操作，而且包子機基本繼承了手工制作包子的流程，口感和外觀(guān)比手工包子有過(guò)之而無(wú)不及。
　　
　　80年代，第一臺包子機在中國問(wèn)世后，至今已經(jīng)歷了二十多個(gè)年頭，有能力的機械制造廠(chǎng)在產(chǎn)品的外觀(guān)、結構、性能、產(chǎn)量、用料、自動(dòng)化程度、節約能源等方方面面進(jìn)行了一次又一次不同程度的改進(jìn)。
　　
　　位于杭州濱江區的賽旭食品機械有限公司就有出售這種可以制作各種不同餡料的包子、南瓜餅、小籠包、圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品，并生產(chǎn)包括豆沙包、雪菜包、青菜包、豆芽豆腐包、肉包、小籠包、灌湯包、生煎包等等的包子機。于是，很多業(yè)界人士都喜歡將這種包子機稱(chēng)作“全能機”。
　　
　　這種“全能機”是近年來(lái)專(zhuān)為市場(chǎng)需求、按國內標準設計制造的一款最先進(jìn)的臥式包子機。此種機器對面粉質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等工藝。這不僅僅是一家食品機械企業(yè)的歷史跨越，也是中國面制品行業(yè)快速發(fā)展的一個(gè)縮影。對于面制品機械行業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)具有劃時(shí)代意義的事件。
　　
　　包子機企業(yè)的承諾
　　
　　優(yōu)秀的人才：擁有一批優(yōu)秀的食品機械的設計人才，他們在長(cháng)期實(shí)踐中精通了食品行業(yè)的先進(jìn)技術(shù)，成熟中求創(chuàng )新，使得包子機產(chǎn)品處于不??；他們是保證高等級產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。
　　
　　嚴密的質(zhì)量體系：根據“中華人民共和國機械行業(yè)標準”制造，始終按照合理物流五要素（即：自動(dòng)化，安全，高效，低成本，無(wú)污染）精心設計最適合用戶(hù)的產(chǎn)品。在嚴把質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，產(chǎn)品的關(guān)鍵部件都選自國內外優(yōu)秀企業(yè)。只有不斷的提高產(chǎn)品的質(zhì)量，才能使客戶(hù)從中獲益，而客戶(hù)的成功最終也就是企業(yè)的成功。
　　
　　完善的售后服務(wù)：優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè)，始終以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要客戶(hù)訂購了產(chǎn)品，無(wú)論身處何方，包子機企業(yè)都會(huì )及時(shí)派出專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員為客戶(hù)服務(wù)，客戶(hù)的滿(mǎn)意是企業(yè)的承諾!完善的售后服務(wù)是企業(yè)永遠的追求。