隨著(zhù)疫情的爆發(fā)、發(fā)展、控制，人們將更加重視自身的健康，更加重視飲食方面的安全。在人員集中的場(chǎng)所尤其是在餐飲中的餐具混用的情況下，餐具消毒、消毒的是否徹底，存儲是否安全，是否會(huì )有細菌、病毒的再生而造成二次污染就成為了人們更加重視的問(wèn)題，有健康安全的消毒存儲措施，也成了人們安心工作、用餐的首要條件之一。

新興榮福熱風(fēng)消毒庫的主要工作原理是將空氣加熱到消毒所需溫度，利用熱空氣對流循環(huán)方式，對清洗干凈的大批量餐具、案板、大中小型盆、筐及周轉器具等進(jìn)行殺菌、消毒、烘干、安全存儲等。其產(chǎn)品具有安全、方便、快捷、消毒量大的特點(diǎn)。

由于其工作過(guò)程是完全自動(dòng)完成的，并且同時(shí)具有存儲功能，因此杜絕了餐具及廚房用品的二次污染問(wèn)題。且具有隨用隨取的優(yōu)點(diǎn)。不需要人員看守降低了人工成本，還避免了用具在反復搬運中造成的一些不必要的損耗，是一款非常適合大型供餐企業(yè)對餐具、廚具的消毒存儲用設備。

本設備可自動(dòng)控制溫度及消毒時(shí)間，啟動(dòng)后無(wú)需人員看管，消毒完畢后自動(dòng)停止。該設備也可以根據用戶(hù)要求設計定時(shí)保溫、間隔啟動(dòng)、預約啟動(dòng)、遠程啟動(dòng)、遠程監測等多項功能。

新興榮福熱風(fēng)消毒庫是我公司自主研發(fā)的新一代大型、可定制消毒存儲設備，它具有容量大，實(shí)用性強、升溫快、溫差小、造價(jià)低，體積可根據客戶(hù)的需求及實(shí)際空間而定制，及售后服務(wù)及時(shí)有保障等優(yōu)點(diǎn)，在市場(chǎng)上備受新老客戶(hù)的歡迎。

同時(shí)，該設備還有電加熱式、蒸汽式、燃氣式可選，我公司持有此設備的專(zhuān)利權。

新興榮福熱風(fēng)消毒存儲庫，庫體結構為：

1、內外壁不銹鋼，保溫層硅酸鋁；

2、地面采用壓花鋁板加固。

現在在發(fā)達國家大多采用熱風(fēng)消毒技術(shù)。其優(yōu)點(diǎn)是熱風(fēng)循環(huán)能將疊在一起的餐具消毒并烘干，并且可以在無(wú)菌的條件下存儲。在干燥的物體上細菌及病毒是很難繁殖的，減少餐具的再次污染。而且干燥的器具本身也會(huì )給使用者一種潔凈的感覺(jué)。其技術(shù)要求也比較嚴格，新興榮福消毒庫的各個(gè)點(diǎn)溫度溫差在±4℃以?xún)?，消毒存儲更安心?/span>

從以上情況來(lái)看，疫情結束后大家返工后將會(huì )對餐飲行業(yè)的熱風(fēng)消毒庫消毒過(guò)的餐具的使用會(huì )更加安心。用新興榮福消毒庫消毒后的餐具及器具即衛生，又干燥，且不用擔心有化學(xué)有害物質(zhì)的殘留，還有保溫作用。尤其是在冬季，消毒溫度可根據餐具的不同材質(zhì)設為80℃—120℃，達到溫度后，僅需10分鐘就可以將大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、志賀菌、霍亂、新型冠狀病毒等殺死。