近日來(lái)，全國各地衛監部門(mén)相繼開(kāi)展餐飲器具集中消毒專(zhuān)項檢查，發(fā)現了不少問(wèn)題，主要是餐具消毒不徹底，廚房工作人員衣著(zhù)滅菌不合格。嚴重的餐飲企業(yè)先后關(guān)停整頓。

      食品安全是當前社會(huì )熱點(diǎn)問(wèn)題，那么如何保證餐具的消毒徹底呢？

這里著(zhù)重介紹一下新興榮福中央廚房設備公司研制的“熱風(fēng)循環(huán)消毒存儲庫”。該設備已獲得國家知識產(chǎn)權局頒發(fā)的專(zhuān)利證書(shū)。

該設備通過(guò)中國疾病預防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所的檢測。主要原理是通過(guò)不低于120℃的持續高溫有效殺菌，檢測結果符合國家消毒衛生標準。

熱風(fēng)循環(huán)消毒庫可利用電熱、燃氣熱、蒸氣熱作為熱源，經(jīng)專(zhuān)業(yè)設備轉換產(chǎn)生可循環(huán)使用的熱量，進(jìn)行風(fēng)干試的物理消毒形式?？蓱糜谑程?、廚房、食品加工業(yè)、醫院等對器皿徹底消毒有需求的場(chǎng)所。

產(chǎn)品優(yōu)勢

1、消毒時(shí)間短：一個(gè)小時(shí)消毒溫度可達130℃；
      2、消毒徹底：由于消毒溫度高各類(lèi)細菌在這個(gè)溫度下完全無(wú)法存活;消毒風(fēng)干一體的功能,可使餐具在重疊情況下，且庫體內任何位置的物品都能得到有效消毒；
      3、可按需定做：體積大可于聚消毒儲存于一機，可避免其它消毒形式消毒后另行儲存消毒物品，造成二次污染。

4、應用廣泛：不僅可應用于餐飲器具、醫用器具的消毒，還能對衛生工作者的著(zhù)裝進(jìn)行消毒，消毒效果非常顯著(zhù)。

北京新興榮福廚房設備致力于商用設備設備研發(fā)生產(chǎn)二十余載，以?xún)?yōu)良的品質(zhì)、實(shí)惠的價(jià)格在同行業(yè)內取得了良好的聲譽(yù)，為上百家飲食加工企業(yè)提供了解決方案，在中央廚房建設方面有良好的技術(shù)能力與產(chǎn)品資源。

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